Sagra del pesce – Pozzallo

Pubblicato il 24 Gennaio, 2013

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Dal 10 al 15 Agosto si rinnova l’appuntamento con una delle manifestazioni gastronomiche più antiche della Sicilia, la “Sagra del Pesce a Pozzallo”. Giunta alla 45ma edizione, si riconferma come uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della splendida cittadina.

Nel corso della manifestazione, che si svolgerà da venerdì 10 Agosto a mercoledì 15 Agosto. Si alterneranno manifestazioni canore, spettacoli, folklore siciliano, e la tradizionale frittura di pesce.

Il tutto si svolge attorno ad una enorme padella del diametro di circa 4 mt posta su un piano rialzato e dotata di cestelli collegati a degli scivoli che permettono di incanalare i quintali di pesce.

Il pesce ancora caldo viene posto nei vassoi e servito da decine di camerieri ai numerosi visitatori. Il tutto accompagnato dalla musica delle orchestre, dalle voci dei cantanti, dal profumo irresistibile della frittura di pesce.